前言

最好买那种带水的小竹笋

正文

• 热水煮几分钟
• 水中下入胡萝卜，烫10秒立即取出
• 锅内加底油，葱姜爆香
• 加入冬笋和胡萝卜
• 翻炒均匀，加入少许清水
• 加入
  • 盐
  • 味精
  • 白糖
• 继续翻炒
• 加入小葱段
• 勾薄芡（一定要薄）
• 翻炒均匀
• 出锅前少许明油（不要香油）
• 装盘