前言

这个做过一次，不知道是不是淀粉放多了，太稠了，应该是有点翻车。凉了再热就不好吃了，但刚出锅确实有KFC的感觉。

正文

• 备菜
  • 一个土豆，洗好削皮切成厚片
    • 蒸锅蒸熟（煮熟也行）
  • 酱汁
    • 玉米淡粉两勺
    • 耗油两勺
    • 黑胡椒一勺
    • 清水少许
    • 搅匀备用
• 步骤
  • 土豆捣成泥
    • 倒入牛奶，少量多次加
    • 不要太稀，不好吃
    • 1/3勺盐
  • 锅中加入小块黄油
    • 融化之后倒入料汁
    • 大火煮一下，不停搅拌防止粘锅
    • 比较浓稠了迅速关火
  • 倒在土豆泥上