前言

可乐鸡翅也是经典菜了，这样做比较不容易翻车

正文

• 鸡翅洗净改刀
• 凉水下锅焯水
• 加入
  • 葱段
  • 姜片
  • 料酒
• 捞出血沫
• 洗干净+控水
• 油热后下锅
• 小火两面煎至金黄
• 加入
  • 葱、姜、八角
  • 可乐一瓶
  • 老抽（上色）
  • 食盐
  • 耗油
• 扣盖慢炖一刻钟
• 大火收汁
• 加入芝麻