这是一份杂物间漫游指南，来都来了，就随便看看吧
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2022-02-26 00:00
食谱（9）|清炒小竹笋
2025-04-02 09:27
前言
最好买那种带水的小竹笋
正文
- 热水煮几分钟
- 水中下入胡萝卜，烫10秒立即取出
- 锅内加底油，葱姜爆香
- 加入冬笋和胡萝卜
- 翻炒均匀，加入少许清水
- 加入
-
...
食谱（8）|清炒南瓜
2025-04-02 09:26
- 南瓜去皮，改刀方片
- 起锅烧油，下蒜末
- 加入方块南瓜翻炒均匀
- 加入
- 食盐
- 鸡精
- 白糖
- 翻炒均匀，撒上...
食谱（7）|可乐鸡翅
2025-04-02 09:22
前言
可乐鸡翅也是经典菜了，这样做比较不容易翻车
正文
- 鸡翅洗净改刀
- 凉水下锅焯水
- 加入
- 葱段
- 姜片
- 料酒
食谱（6）|蒸苹果
2025-04-02 09:21- 苹果加盐搓表皮清洗
- 切块去核
- 均匀放入碗中
- 加入
- 三颗去核红枣
- 三片黄芪
- 一小勺红糖
- 几颗干净枸杞
- 上锅蒸20分钟
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食谱（5）|冰糖雪梨
2025-04-02 09:18Read More前言
去年咳嗽的时候按这个方法做过，效果还不错，聊以记录
正文
- 两个雪梨，冲水，表面撒盐搓
- 倒入清水，浸泡十分钟
- 切块，不削皮
- 大锅倒入雪梨，加入清水
- 放入
- 黄...
食谱（4）|凉拌酸辣笋
2025-04-02 09:13Read More前言
这个菜自己做了一次，还挺开胃的，但是调料有点放多了，口味清淡的话可以酌情少放
正文
- 笋去掉外壳和根部，对半切开
- 加盐和清水煮熟透，减少塞麻味
- 冷水浸泡一小时
- 切成细条并沥水
- 调味料 <...
食谱（3）| 黄豆烧鸡爪
2025-04-02 09:00Read More前言
一道江西菜，这里记录的是可以用电饭煲做的做法
正文
- 黄豆提前一晚上泡
- 鸡爪剪指甲，下锅焯水
- 加入姜片、料酒，焯水五分钟
- 鸡爪放入电饭煲
-
...
食谱（2）|番茄虾仁汤
2025-02-16 01:19Read More前言
这个是在桌面上找到的一个文档，我忘了自己做没做过了，聊以记录。
正文
- 番茄（4个）
- 去皮
- 切块（中等大小）
- 虾
- 去...
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