这是一份杂物间漫游指南，来都来了，就随便看看吧
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2022-02-26 00:00
食谱（15）|酸辣土豆丝
2025-04-30 16:47
- 备菜
- 土豆丝
- 清水清洗多余淀粉（土豆丝泡里面）
- 水开下入土豆丝，加入醋煮一会儿
- 捞出备用
- 起锅烧油
- 葱蒜辣椒（小米辣）炒香
- 锅边淋入一勺香醋、...
食谱（14）|蒜香鸡翅
2025-04-30 16:39
- 备菜
- 鸡翅
- 鸡翅一分为二
- 加盐、胡椒粉、料酒、生抽、耗油，抓拌均匀腌制入味
- 起锅烧油
- 油热鸡翅下锅，煎至焦黄
食谱（13）|口蘑炒牛肉
2025-04-29 10:15
- 备菜
- 牛肉
- 口蘑切块（不用焯水）
- 大蒜
- 青红椒（配色用）
- 腌制牛肉
- 加入一勺生抽
- 半勺老抽
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食谱（12）|手撕包菜
2025-04-29 10:14
- 备菜
- 包菜掰成嘴巴大小的块
- 蒜末
- 干辣椒
- 起锅烧油
- 放蒜末干辣椒爆香
- 倒入包菜
- 炒软后加入生抽鸡精白糖 ...
食谱（11）|冬瓜排骨汤
2025-04-29 10:12
-
备菜
- 一斤多排骨，倒入适量清水清洗（多洗几次）
- 冬瓜去外皮，切成大块
- 瓜皮清洗干净备用
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- 冬瓜去外皮，切成大块
- 一斤多排骨，倒入适量清水清洗（多洗几次）
食谱（10）|土豆茄子酱
2025-04-29 10:11
- 备菜
- 四根茄子，掰成小块
- 土豆切成小块
- 辣椒切成滚刀块
- 蒜末
- 青椒丁
- 香菜末
- 起锅烧油（多放点）
-
...
食谱（9）|清炒小竹笋
2025-04-02 09:27
前言
最好买那种带水的小竹笋
正文
- 热水煮几分钟
- 水中下入胡萝卜，烫10秒立即取出
- 锅内加底油，葱姜爆香
- 加入冬笋和胡萝卜
- 翻炒均匀，加入少许清水
- 加入
-
...
食谱（8）|清炒南瓜
2025-04-02 09:26
- 南瓜去皮，改刀方片
- 起锅烧油，下蒜末
- 加入方块南瓜翻炒均匀
- 加入
- 食盐
- 鸡精
- 白糖
- 翻炒均匀，撒上...
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