前言

这个其实还没做过，但感觉应该挺好吃又挺简单，下次试试，之后来更新反馈

正文

🍚 基础信息

• 菜品：番茄土豆泥拌饭

• 特点：黏黏糊糊、沙沙口感、香甜入味

• 分量：1人份

🥬 食材准备

食材	数量	处理方式
土豆	1个	从中间劈开→切滚刀块（易熟）
番茄	1个	切块（大小均可）
调味料	-	葱末、蒜末（可选）

🧂 料汁调配

• 生抽：3瓶盖

• 老抽：0.5瓶盖

• 白胡椒粉：适量

• 清水：矿泉水瓶5个格的量

• 步骤：混合所有调料并搅拌均匀

👩🍳 制作步骤

1. 起锅热油：油热后下葱末蒜末炒香（不吃可省略）

2. 炒番茄出沙：倒入番茄块，加小半勺盐，炒至出沙

3. 加土豆焖煮：放入土豆块+调好的料汁，盖盖中小火焖15分钟

4. 捣成泥状：土豆煮烂后用铲子/勺子捣成粘稠泥状

5. 拌饭食用：将番茄土豆泥浇在米饭上拌匀